บร็อคโคลี ชิคเก่น เบค

[แม่เจ้าC D E]

วันนี้ต้อมมีเวลาว่างงง มากกก เนื่องจากพี่สาวแฟนรับ 3 ซนไปเที่ยว อยู่บ้านเฉยๆเลยเอาสูตรมาลง
<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:red'>เครื่งปรุง</span></span>
บร็อคโคลี่่ 4 ดอก ตัดและลวกน้ำร้อน
ต้นหอมหั่น 6 ต้น
เนื้อไก่ หั่น 1 ถ้วย
แป้งข้าวโพด 2 ชต
มันฝรั่ง 4 หัว ปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นต้ม ใส่เกลือลงเล็กน้อย
กระเทียมสับ
เนย
chicken stock
almond เอาไว้โรยหน้า

[แม่เจ้าC D E]

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:red'>วิธีทำ</span></span>
มันฝรั่งปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นต้ม ใส่เกลือลงเล็กน้อย ต้อมลืมจับเวลา เอาเป็นว่าพอสุก เทน้ำทิ้ง ใส่เนย และนมเล็กน้อย ก็บดได้เลยค่ะ

[แม่เจ้าC D E]

ตั้งกระทะใส่เนย เอาไก่ลงทอด ดูให้เนื้อไก่สุกประมาณ 80%

[แม่เจ้าC D E]

ตักใส่ภาชนะที่เราจะอบ ต้อมใส่ไก่สลับกะบร็อคโคลี่่

[แม่เจ้าC D E]

เอาเนยที่เหลือจากทอดไก่มา ผัดกับกระเทียม ต้นหอมซอย เกลือ น้ำตาล พริกไทย แป้งข้างโพด ผัดให้ส่วนผสมเข้ากัน จากนั้นเราก็รอให้เดือด

[แม่เจ้าC D E]

พอได้รสที่ถูกปาก ก็เทราดไก่กับบร็อคโคลี่่

[แม่เจ้าC D E]

โป๊ะหน้าด้วยมันบด

[แม่เจ้าC D E]

ใช้ส้อมแต่งลวดลายตามใจชอบ โรยหน้าด้วย Almond จากนั้นก็โยนเขาเตาอบได้เลย ไฟ 350 F/180C นาน 45 นาที

[แม่เจ้าC D E]

45 นาทีผ่านไปไวเหมือนโกหก เอาออกมาหน้าตาอย่างนี้ค่ะ

[แม่เจ้าC D E]

ตักใส่จานหน้าตาแบบนี้ค่ะ ไม่ยากเลยใช่ไหม?

[ผักชีลาว]

<span style='color:dodgerblue'>ชิมทั้งสองเมนูเลยค่ะ อันนี้ก็ดูจะทำง่ายดี ขอบคุณสูตรอร่อยค่ะ</span>

[หญิงจ้า]

<span style='color:purple'>เมนูนี้ก็แจ๋วจ๊ะ ทำง่ายเสียด้วย อยากยกมาทั้งจานจริง ๆ</span>