ปลาเค็มฝรั่ง anchois

[chocolate]

น่ากินตั้งแต่ขั้นตอนการทำเลย ขอบคุณสำหรับสูตรด้วยค่ะ EM150

[Orr]

<span style='color:red'>สุดยอดเจ๊ ขยันทั้งตาทั้งยาย แถมยังได้แม่ย่าช่วยอีก

รอดูตอนมันเป็นแล้วนะ</span>

[bunny]

กว่าจะคลอดสูตรนี้ได้รอตั้งนานแน๊ะเจ๊ อิอิ แล้วจะรอดูตอนต่อไปนะว่าจะเป็นยังไง

[Phailin]

มารอตอนต่อไปด้วยคนค่ะ ทอดแล้วกินกับข้าวสวยร้อนๆๆ หุหุ เกินจะบรรยาย อิอิ

[กมลวัทน์]

poussin หุหุุหุ จริงๆแล้วมันคือแจกันอ่ะ อายจัง หาไหไม่ได้ พี่อ้วนบอกแจกันนี่ไง ใช้แทนได้ พี่ก็ เออออไปตามแก อุอุอุ

yada รอนะคะคุณน้อง อย่าหนีไปไหนก่อนนะ

aey พี่เอ เรื่องของเรื่องน่ะ อ้วนเค้าชอบกินซื้อเอามันแพงนัก กระปุกนิดเดียว ก็หลายยูโร แล้วหน้านี้ ปลาเยอะ เลยทำซะ กินได้ตลอดหน้าหนาว

Burberry ยายแซ่บหายไปไหนจ๋ะ

ขวัญทรายแก้ว สาลี่ มาหม่ำจริงเปล่า จะซื้อหมูรอ หุหุุหุ รู้ใช่มะว่าอะไร

chocolate ยังไม่จบนะคะ รอตอนต่อไปค่ะ เหมือนละครเลยวุ้ย

Orr อ้อ สูตรนี้แม่ย่าสอนกะมือ หุหุุหุ พี่อ้วนน่ะช่วยตัดหัวปลาแค่ ๓ ตัวตอนถ่ายรูป ที่เหลือ เจ้ตััดเองกว่าจะเสร็จ ตอนเย็นแม่ย่ามาช่วยเรียงใส่ขวดโหลให้ น่ารักมะ

bunny พิม ต้องรอหน้าร้อนอ่ะถึงจะมีปลา พอดีเจอปลาสดๆไงเลยได้ทำ

Phailin ทอดแล้วมันจะเละหมดซะก่อนซิคะ แต่พี่เคยเอามาผัดกะคะน้าแทนปลาเค็มก็อร่อยดีนะ ที่นี่ เค้ากินกันดิบๆๆค่ะ กะ มะเขือเทศ หรือขนมปังกรอบค่ะ

[wasinee]

เก่งจังเลยค่ะพี่ติงติง พ่อบ้านก็ชอบค่ะ ขวดหนึ่งก็ค่อนข้างแพงอย่างพี่ติงติงว่า เดี๋ยวกลับจากไทยก่อนถ้ามีเวลาจะลองหัดทำดูค่ะ

[มาราตี]

รตีไม่เอาปลาเค็มแต่จะมาติดตามไตปลาอะ พี่สองติงคนสวย EM150 EM150

[อ้อย จ้า]

เก่งจังสองติง....ป้าจะติดตามตอนต่อไปอิอิ
ชอบกินเหมือนกันจ้า..แต่ให้ทำคงไม่ไหวอ่ะ

[PHAN]

เก่งจังเลยคะ

ปลาเค็มกำลังได้ที่ พอดี เลยกับแกงไตปลา คะ

แล้วปลาเค็ม นี้ประกอบอาหารอะไรได้บ้างคะ

[little monkey]

<span style='color:gray'>โห สุดยอดความขยันเลยค่ะพี่ติงติง เก่งจังเลยค่ะ หน่อยความอดทนคงไม่ถึงขั้นนี้แน่นอน ขอรอดูตอนที่มันเป็นเรียบร้อยแล้วนะคะ รอชิมกะพี่ติงติงดีกว่านะคะ</span>

[กมลวัทน์]

wasinee คนที่บ้านพี่ก็ชอบมากค่ะ ถึงได้ลงทุนทำ เดี๋ยวพี่จะรอตรวจการบ้านนะคะ เหอๆๆ

มาราตี รตีเหอ ไตปลาพี่ไม่รู้ว่ามันจะอร่อยรึปล่าว ลองทำดูอ่ะ คิดเอาว่ามันคงเหมือน ไตปลาขี้ดี

อ้อย จ้า แต้งกิ้วจ๊ะป้า ติงเองก็ผีขยันเข้าสิงเป็นทีๆๆเหมือนกัน

PHAN เอามาทำไรได้บ้าง ต้องรอติดตามค่ะ

little monkey ตอนต่อไปมาแล้วค่ะ ติดตามได้เลย

[กมลวัทน์]

ขั้นตอนต่อไปมาแล้วค่ะ เตรียมวัสดุ อีก นิดหน่อยค่ะ

๑. น้ำมันพืชหรือน้ำมันมะกอก
๒. น้ำส้มสายชู
๓. น้ำปล่าว
๔. กระดาษทิชชู

ปลาที่เราหมักไว้ครบ ๑๕ วันแล้ว จะมีน้ำออกมาแบบนี้ค่ะ

[กมลวัทน์]

เตรียม น้ำส้มสายชู กระดาษทิชชู ถ้วยหรือจานก้นลึก

[กมลวัทน์]

เอาน้ำส้มสายชู ผสมน้ำใส่ถ้วยไว้ค่ะ กะประมาณ พอดีกะปลาที่เราจะแบ่งมาทำนะคะ

[กมลวัทน์]

แบ่งปลาออกจากโหลที่หมักไว้ค่ะ แบ่งทำแค่พอทานแต่ละครั้งนึงก็พอค่ะ ติงติงแบ่งมา ๑๐ ตัวค่ะ