ก๊อกๆๆ ป้าหญิงใหญ่คะ วันนี้เอาสูตรที่คุณหญิงแม่สามีทำให้ดู มันจะต่างจากของป้าหญิงใหญ่คือ ไม่ใส่น้ำรองใต้ถ้วยค่ะ คุณหญิงแม่บอกว่ามันมีหลายสูตร แต่สูตรที่แกสอนเป็นสูตรที่ง่าย
ใช้นมครึ่งลิตรผัดกะแป้ง 100 กรัม สูตรนี้เติมครีมไปนิดหน่อยค่ะ จากนั้นใส่ชีสต์ขูดลง ชีสต์ขูดที่ใช้เป็น gruyere ชีสต์ประเทศนี้น่ะฮ่ะ เหอๆๆๆ แว๊วก้อคนเลยฮ่ะ จากนั้นก้อใส่ไข่แดงสี่ฟอง เกลือนิด พริกไทยหน่อยค่ะ ตีไข่ขาวให้ฟู ค่อยๆเทลงไป จากนั้นก้อเทลงพิมพ์เหมือนพี่หญิงใหญ่ แต่ว่าพิมพ์ให้ทาเนยลงไปด้วย เนื่องจากสูตรนี้ใช้ถ้วยพุดดิ้งสี่ถ้วยไม่พอ คุณหญิงแม่เค้าเลยใส่ถาดกลมใหญ่อันเดียวเลยค่ะ วอร์มเตาอบ 10 นาที จากนั้นอบที่อุณหภูมิ 200 องศา เป็นเวลา 30 นาที ถึง 45 นาที แต่ครึ่งชั่วโมงก้อได้ทานแว๊วค่ะ
ออกมาเป็นแบบนี้แท่นแถ๊น เผื่อเป็นอีกทางเลือกนึงสำหรับคุณแม่บ้านได้เน๊อ รับรองคุณสามีชอบ โหน่งไม่มีรูปทีละขั้นตอนเหมือนพี่หญิงใหญ่ เพราะวิธีมันก้อไม่ค่อยต่างกันเท่าไหร่น่ะค่ะ

ข้างในมันจะเป็นแบบนี้ อบทีหอมจรุงไปทั่วบ้านเลยค่ะ
