เต้าหู้ปลา **ทำเองแบบไกลบ้าน**

[แตง]

หั่นให้ดูเนื้อข้างใน

ใครจะลองทำก็เลือกวิธีที่ชอบก็แล้วกัน

***ตามความเห็นของเราการที่ใส่ฟอสเฟต กับไม่ใส่ ไม่แตกต่างกัน ทำออกมาแล้วเนื้อเต้าหู้และรสชาติเหมือนกัน ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับการปั่นเนื้อปลาและส่วนผสม ต้องปั่นให้เนียนและเหนียว ระหว่างปั่นก็ต้องเติมน้ำแข็งลงไปเรื่อยๆเพื่อรักษาความเย็นไว้ ทำเสร็จแล้วเทใส่ถาดก็กดไล่อากาศให้หมดก่อน เนื้อเต้าหู้จะได้เนียนไม่เป็นรูๆแบบเรา***

วันนี้จบแค่นี้ก็แล้วกัน ใครมีข้อสงสัยถามเพิ่มเติมได้ หรือเจอที่พิมพ์ผิดพลาดตกหล่นก็แจ้งให้ทราบด้วย

[beem]

น่าทานอีกแล้วค่ะพี่แตง ถ้าเอามาทอดแล้วใส่ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟ ใช้แทนเต้าหู้ทอด น่าจะอร่อยมาก ๆ เลยนะคะ

[ตนคอน]

พี่แตงเก่งจริงๆเลย ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ

[สาวน้อยในเทือกเขาร็อคกี้]

ขอบคุณพี่แตงที่เอาสูตรใหม่ๆ มานำเสนอนะคะ EM150

[miipanda]

ขอบคุณมากค่ะพี่แตง
รสกำลังหาเมนูปลาๆๆๆเหมาะได้ทีเลยค่ะ
เดี๋ยวพรุ่งนี้ไปหาซื้อโปรตีนถั่วเหลืองก่อน
มีปลานอนรออยู่ในช่องแข็งหลายกิโลมาก
ขอบคุณอีกครั้งค่ะ....แล้วจะเอาการบ้านมาส่งค่ะ

สวรสฟินแลนด์

[Jeab77]

ความคิดบรรเจิดากค่ะพี่แตง ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ ซื้อแลามาจากวอลล์มาร์ทเพียบเลยค่ะ แช่แข็งซะเต็มตู้เลย เผื่อได้ทำ จะได้เอามาทอดจิ้มน้ำจิ้มอร่อยๆทาน เผื่อแอนดี้ด้วยค่ะ

[ออย]

ขอบคุณมากๆ ค่ะพี่แตง นี้แหละใช่เลยที่ออยใฝ่ฝันหามานาน

ชอบทานลูกชิ้นปลามากๆ นึกว่าจะต้องรอแต่ไปทานที่เมืองไทย

หลังเสร็จสิ้นภาระกิจได้มีการบ้านมาส่งแน่ๆ เลย

ปล. ใช้นมถั่วเหลืองยี่ห้อ silk แต่เขาผสมนมผง พี่แตงว่ามันจะทำให้รสชาติประหลาดรึเปล่าค่ะ

[pimlapas]

ขอบคุณสำหรับสูตรอร่อยนะคะ จดๆๆๆ ทำแน่นอนจ้าของโปรดเลยค่ะคุณแตง

[nong-nj]

ของชอบของครอบครัวเลยค่ะพี่แตง จุ๊บๆๆๆๆ

[chocolate]

<span style='color:brown'>ตามพี่น้องมาด้วยคน ของชอบของหนูเหมือนกันค่ะ น่ากินมากๆเลยพี่แตง ขอบคุณสำหรับสูตรด้วยค่ะ</span>

[jenitamom]

ก่อนอื่นต้องขอยอมรับในความมีฝีมืออันไร้เทียมทานของพี่แตงก่อนแล้วกันค่ะ สุดยอดเลยค่ะพี่ เก่งมากๆเลยค่ะพี่แตง งานนี้ต้องทำอย่างแน่นอนค่ะ เพราะตอนอยู่เมืองไทยชอบกินมากเลยค่ะเต้าหู้ปลาเนี่ย ขอบคุณสำหรับเมนูนะคะพี่

[kangaroo]

สุดยอดเลยค่ะคุณแตง หาเมนูใหม่ๆมาให้เพื่อนๆเสมอ ขอบคุณค่ะ

[sriboonpengrabat]

เอาไปผัดทำอาหารได้แบบนี้

พี่แตงครับ หน้าทานที่สุดในโลก ภาพก็งามนามก็เพราะครับ พี่ พรุ่งนี้ก็กลับ Kata beach ครับเดินทางเที่ยวทั่วเกาะ สวยเหลือเกินครบพี่ หลังก็ยังปวดอยู่ทำไมมันปวดนานอย่างนี้กินยาแล้วก็หายแล้วก็ปวดใหม่ อยู่บ้านกินยาชุดละห้าบาทสามชั่วโมงหายสนิท นี่ไปหาหมอเอกชนมาหมดไปสองหมื่นกว่าไม่เห็นมีอะไรดีขึ้นเลย หรือว่าเค้าเลี้ยงไข้เล้งก็ไม่รู้

[draggiez]

น่าทานจังค่ะพี่แตง เก่งอีกแล้ว แอบฝากถึงเฮียนิดหนึ่ง พี่เล้งไม่สบายเหรอคะ หายไวๆเน้อ หนุก้รอวันผ่าตัดอยู่ค่ะ สู้ๆนะคะ

[แตง]

Beem ทอดแล้วเหมือนเต้าหู้อ่อนทอด เหนียวนอกนุ่มใน

ตนคอน ขอบคุณที่แวะมาจ๊ะั

สาวน้อยในเทือกเขาร็อคกี้ ขอบคุณที่แวะมาจ๊ะ

miipanda ทำแบบที่ใส่โปรตีนถั่วเหลืองนีสมชื่อเต้าหู้ปลาหน่อยเพราะเต้าหู้ก็ทำจากถั่วเหลือง เต้าหู้ปลาเลยต้องมีส่วนประกอบถั่วเหลืองด้วย

Jeab77 แบบที่สองนี่ไม่ทอดก็ทานอร่อยนะ เพราะมันออกนุ่มๆหวานๆ ทานเป็นของว่างได้เลย

ออย พี่ว่ารสชาติมันไม่ออกประหลาดหรอกเพียงแต่โปรตีนที่ได้ก็มาจากทั้งถั่วเหลืองและนมสด ลองแบ่งเข้าไมโครเวฟชิมดูก่อน แล้วปรับปรุงรสชาติตามชอบก่อนนึ่ง แบบแรกของพี่ทำรสอ่อนไปหน่อย

pimlapas ของโปรดเหมือนกันเลย ยิ่งตอนนี้ต้องทานผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองมากๆ และทานปลาแทนเนื้อสัตว์อื่น เราเลยทำเมนูนี้แหละ ๒ in ๑ ไปเลย ง่ายดี

nong-nj ชอบก็ลองทำทานดู ปรับปรุงรสชาติให้ได้ตามที่ชอบก็แล้วกัน

chocolate พี่เห็นเราน่ะชอบไปหมดทุกอย่างเลยนะ แต่เมนูนี้ทำทานแล้วน้ำหนักไม่เพิ่มนัก เพราะใช้ปลาทำ

jenitamom พี่ก็หัดทำไปเรื่อยๆแหละ อะไรที่ทำสำเร็จก็เอามาแบ่งปันกัน เพราะเค้าว่าการให้เป็นสิ่งที่ดี ยิ่งเราอยู่ต่างแดนแบบนี้ทำเองง่ายกว่าหาซื้อ

kangaroo พอดีคนที่บ้านเค้าเป็นหนูทดลองได้ดี ทำอะไรใหม่ๆก็ช่วยทานจนหมด เราก็เลยได้หัดทำเมนูใหม่ๆอยู่เรื่อย

sriboonpengrabat อยากไปเห็นของจริงบ้างจัง เคยแต่เห็นในรูปแล้วที่นั่นสวยมาก เีที่ยวแล้วก็พักผ่อนมากๆด้วย เรื่องปวดหลังนี่มันอันตรายนะ ยิ่งปวดมากและนานแบบนี้ บางทีมันเป็นที่กระดูกเคลื่อนด้วย กลับไทยเมื่อไหร่ก็หาหมอตรวจให้ละเอียดอีกที หมอเค้าคงไม่ได้เลี้ยงไข้หรอก แต่อาจไม่ใช่หมอเฉพาะทางเลยหาสาเหตุุที่แท้จริงไม่เจอ ตอนนี้เวลานั่งสมาธิก็อธิษฐานขอให้อาการหายดีหรือขอให้พบทางรักษาที่ทำให้หายขาด

draggiez ขอบคุณที่แวะมา ผ่าตัดเมื่อไหร่ก็ขอให้ผ่านไปด้วยดีและหายไวๆนะ