ซุปกุ้งซอสมะเขือเทศ เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยก่อนอาหารจานสำคัญ ถ้าไปกินอาหารอิตาเลียน มิ้นท์ชอบกินซุปกุ้งใหญ่ก่อน Main Dish แต่วันนี้ดัดแปลงเอากุ้งธรรมดานี่แหละค่ะ จะกินได้ยังไงคะ กุ้งใหญ่ที่เมืองนอกแพงจะตาย
นอกจากนี้แล้ว วันนี้จะทำ ขนมปังอบกระเทียม เอาไว้กินคู่กันด้วยค่ะ ก่อนจะลงมือทำเราก็เตรียมเปิดเตาอบเอาไว้ ๒๒๐ องศาเซลเซียส
เครื่องปรุงซุปกุ้ง สำหรับ ๒ ท่าน
◊ กุ้งสดขนาดธรรมดา ๑๒ ตัว (ล้างกุ้งแกะเปลือกผ่าหลัง เอาไส้ออกเหลือหางไว้ ๖ ตัวลวกน้ำร้อนจนสุก พักไว้ ส่วนอีก ๖ ตัวเอาแต่เนื้อกุ้งหั่นชิ้นเล็กๆ)
◊ มักกะโรนีชนิดต้มสุกใน ๕ นาที ๒๕ กรัม (ต้มให้สุกแล้วพักไว้)
◊ มะเขือเทศ ๑ ลููก หั่นชิ้นเล็กๆฝอยๆ
◊ เนย ๑ ช้อนโต๊ะ
◊ เกลือ ๑ ช้อนชา
◊ แป้งข้าวโพด ๒ ช้อนโต๊ะ ละลายน้ำ ๑ ถ้วยเล็ก
◊ น้ำเปล่า 9 dl.
◊ ซอสมะเขือเทศ ๓ ช้อนโต๊ะ
เครื่องปรุงขนมปังอบกระเทียม
◊ ขนมปังฝรั่งเศส (Baguettes) ๓๐๐ กรัม ๑ ชิ้น
◊ กระเทียมสด ๒ กลีบ
◊ เนยสำหรับทาขนมปัง
◊ อุปกรณ์สำหรับบดกระเทียม
◊ ผงเครื่องเทศ เช่นดิลล์ ต้นหอมแห้ง
